Almoço de sábado: Feijoada






Quem é do nosso país ama esse feijão temperado não é mesmo, comigo tbm não é diferente, eu amo e marido mais ainda(por ele o feijão basta), apesar de quase nunca fazer feijão quando faço geralmente é a famosa feijoada, e como toda dona de casa que se preze tenho a minha maneira de fazer.

Gente, e esse sábado (08.10.11) fiz feijoada em casa, uma amigax minha que se chama Adna(Leitora fiel tbm do blog) veio almoçar aqui em casa e para me ajudar a fazer umas fotos de uma peças de roupas que uma amigax minha vende, em breve vcs vão ver e poder comprar claro, além de serem lindas são super em conta.

Fiz feijoada claro, arroz branquinho refolgado, colve refolgada e suco de goiaba, para acompanhar comprei uma  farofa pronta da zaeli sabor picanha que tô viciada, desde que amor comprou uma para comer sabor bacon, super indico tá?!

Receita da Feijoada: Evito comer porco, então quando faço não coloco.

Ingredientes:
1/2 kg de feijão preto
1/2 kg de charque em cubos desalgada(ferva 2 vezes)
1 pacote com 2 Calabresas cortadas em rodelas
2 folhas de louro
Cheiro verde, cebolinha e cebola a gosto
e o sal Ursula? Calma, meninas não coloco, pq acho que as carnes mesmo desalgada deixa sal (a minha nunca precisou), então se vc achar que precisa coloque tá?!

Modo de preparo:
Cozinhe o feijão na pressão em um ponto não muito mole, acrescente a carne, folha de louro e a calabresa, deixe na pressão por mais alguns minutos, tire a pressão e acrescente as verduras e ferva um poquinho para pegar o sabor e pronto.

4 porções: 4 pessoas comem numa boa!

Fácil né?! E fica uma delícia, tenta!
Sirva com colve e arroz branco refolgados e farofa.

Espero que tenham gostado!


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